| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 茶香酱油炒饭热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于马路散步426分钟消耗的热量120 | |||||
1、甜豌豆化冰备用，莴笋去皮切丁备用，香菇泡发备用。
2、准备好李锦记双茶老抽。
3、倒入李锦记双茶老抽约1勺的量。
4、用手把剩米饭和双茶老抽抓捏均匀。
5、泡发的香菇切丁备用。
6、点中火做锅，锅中倒入适量的玉米油，加入葱花炒香。
7、加入香菇粒继续炒香。
8、最后放入莴笋丁和豌豆粒继续翻炒。
9、淋上一勺量的李锦记薄盐生抽，加入少许盐炒匀。
10、把炒好的蔬菜盛出备用。
11、锅中加入少许底油，放入打散的鸡蛋液，撒上葱花。
12、待底面稍稍凝固，上面还呈蛋液状时，加入酱油腌制的米饭。
13、放入之前炒好的蔬菜，翻炒均匀。
14、最后再淋上一勺量的李锦记双茶老抽炒匀即可出锅。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清胃热、抗癌等功效；可与黑木耳、蒜苗、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛腩、薏米、油菜搭配；与西红柿、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、明虾、银鱼搭配；与鹅肉、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗菌、预防感冒等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
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