| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 凉拌海螺热量/卡路里742千卡 | |||

1、将海螺放入水中煮熟。

2、青红椒切成丝。

3、煮熟的海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出。

4、挑出来的螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘。

5、将食用油放入容器中烧热。

6、海螺肉上调入生抽和胡椒粉,铺上青红椒丝,倒入烧滚的热油拌匀即可。
海螺的热量132千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热明目、利膈益胃等功效;可与藕搭配;与面条、牛里脊、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、镇痛、防感冒等功效;可与鲳鱼、糙米、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促消化、健脾胃等功效;可与明虾、鹌鹑、娃娃菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1