| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 苹果酥派热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于混凝土工作43分钟消耗的热量420 | |||||
1、苹果切丁, 加入砂糖一起放入锅中小火加热
2、放入黄油, 溶化冒泡后放入肉桂粉, 玉米粉, 煮至变稠, 放凉备用
3、派皮分成三份, 擀成正方形
4、在正方形四个边缘刷蛋液
5、把苹果放在正方形一边, 另一边对折盖在上面
6、用叉子将重叠的三个边叉洞, 使重叠的派皮边粘合
7、用刀子每隔1cm划一道口, 刷一层蛋液
8、预热, 210度,10分钟后转190度, 表面金黄色即可
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有散寒止痛、降血糖、引火归源等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
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