| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 青蒜炒鸡蛋热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于摇摆舞31分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋打匀备用、青蒜斜着切厚片、豆瓣酱用水稀释后备用
2、油热后鸡蛋炒熟
3、放入青蒜翻炒几下
4、放入豆瓣酱翻炒，出锅开吃~~~
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、基围虾、紫菜搭配；与豆奶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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