| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 个性面包热量/卡路里1768千卡 | |||

1、先在面包机里放入面粉,鸡蛋,盐,白糖和发酵粉。

2、加入4小勺白芝麻。

3、加入15克橄榄油。

4、加入20克牛奶和70克水。在面包机里搅拌30分钟。

5、准备好核桃,哈哈,这个超级有营养吧。

6、把核桃放入面包机继续搅拌20分钟。

7、直到核桃充分和面粉融合在一起。开始第一次发酵40分钟。

8、40分钟发酵完后,把面团整成一个圆团,不要用力排气,不要使劲撮面团,因为我们就要等会烤出来有多洞的组织啊。在一个瓷锅的底部铺一层厚厚的面粉(2厘米左右),把面团放在上面,盖上锅盖开始第二次发酵30分钟。

9、看,面团快要发成2倍大了。这时我们在面团上用面粉糊(面粉加点水)在上面写上tony,哈哈,你要是写tony也可以啊!

10、然后我们开始割包。在字的上下各割出一道裂痕。烤箱预热250度5分钟。5分钟后在烤箱下层放一碗开水,然后放入瓷锅开始烤。可以不加盖。烤到20分钟时上面加锡纸温度调到200度继续烤20分钟就好了,好吧,很期待吧!咱们看看吧!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效;可与玉米、辣椒、西红柿搭配;与红薯、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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