| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 沸腾水煮鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于排舞201分钟消耗的热量270 | |||||
1、将草鱼切片，下盐、料酒、胡椒粉腌制入味
2、锅内加入清水调味，放入黄豆芽煮熟起锅
3、净锅加入高汤放入淹制好的鱼片，煮制七成熟捞起装盆
4、净锅烧油加入青花椒、干辣椒段，五成火力炒制七成后浇至盆中即可
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、滋补、益肠明目等功效；可与胡萝卜、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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