泰酱鱼丁的热量和减肥功效

1、取中间相同长短粗细两段黄瓜，利用适当的工具把中间捣空(不要把底部也掏空了)。

2、用刀对称切出桶把，然后把多余的部分去掉。

3、用牙签穿上桶把，可爱养眼的黄瓜桶就做出来了。

4、主材料备好。

5、泰式甜辣酱备好，龙俐鱼洗净切成鱼丁，放入姜碎粒、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙拌匀，腌制20分钟。

6、黄瓜去皮切丁，黄红椒切成丁备好。

7、锅内下油烧热，下鱼丁入过油，沥干油份待用。

8、另锅下油爆香泰酱。

9、倒入黄瓜、黄红椒粒翻炒片刻。

10、倒入过了油的鱼丁，微炒片刻。

11、撒入盐和鸡精炒匀即可。

12、把做好黄瓜桶盘饰装入少量泰酱鱼丁放入盘子中，盘中盛入泰酱鱼丁即可上桌。