| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 213千卡 | 142千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 黄飞红炒饭热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于摆桌子204分钟消耗的热量150 | |||||
1、备黄飞红花生仁，葱花，牛肉丸碎，香菇碎，冷饭。
2、热锅加油。
3、将香菇及牛肉碎下锅，小火煎炒至出香。
4、再将冷饭下锅。
5、加入适量细盐。
6、炒至饭粒松散入味。
7、再将花生仁及葱花下锅。
8、微炒至入味即可。
9、一份黄飞红花生仁炒饭就完成了。
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋养调气、抗衰老、清咽止咳等功效；可与猪蹄、菠菜、毛豆搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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