| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 加拿大龙虾海鲜汤热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于高尔夫球21分钟消耗的热量300 | |||||
1、龙虾放煮锅里，接水将将没过龙虾，放入月桂叶（香叶），一片柠檬，2茶匙盐。
2、烧开水后龙虾中火煮约15分钟，捞出龙虾自然降温。龙虾汤留用。
3、西芹、胡萝卜、洋葱切块，百里香洗干净。
4、锅中放一块黄油，加热融化。
5、倒入洋葱、胡萝卜、芹菜和龙虾壳翻炒出香味。
6、倒入白葡萄酒，加煮龙虾的汤，一些高汤，放入百里香，大火煮开后继续煮约1小时。
7、捞出虾壳放入搅拌机中，加一些虾汤，搅拌打碎。
8、过滤后，把剩下的汤撇掉蔬菜也倒入，继续开火。
9、加盐调味后，加入奶油。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、利尿等功效；可与黄豆、卷心菜、鲈鱼搭配；与茄子、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进血液循环、平肝降压等功效；可与粳米、鸡肝、武昌鱼搭配；与甲鱼、河蚬、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌、补钙等功效；可与猪肝、羊排、猪骨搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
