| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 溜肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于爵士乐健身操52分钟消耗的热量360 | |||||
1、肥肠是我自己买的，红色的是小苦肠，用盐、用碱、用淀粉，三搓三洗，洗的透透亮亮，加花椒、大料、葱花、姜片放到高压锅里煮二十分钟，捞出晾凉。
2、肥肠切块。
3、切洋葱片。
4、锅内热油，洋葱爆香，放肥肠，大火翻炒，放酱油，盐即可装盘上桌。
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止小便数、润肠、去下焦风热等功效；
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