| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 虾仁泡菜西兰花炒饭热量/卡路里392千卡 | |||

1、土豆去皮,放微波炉高火五分钟,泡菜切小点,虾仁放盐、料酒腌渍,西兰花焯水。

2、热锅热油倒入泡菜煸炒。

3、倒入虾仁煸炒。

4、倒入米饭煸炒。

5、倒入土豆、西兰花。

6、加李锦记海鲜调料,加生抽少量(因虾仁有咸味和泡菜有咸味)。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、利水消肿等功效;可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配;与石榴、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、促进血液循、预防便秘等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、预防动脉硬化、预防高血压等功效;可与紫菜、大白菜、葡萄搭配;与苦瓜、水芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强血管韧性、促进生长等功效;可与牛肉、西红柿、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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