| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 蒜味大虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于蹦床89分钟消耗的热量210 | |||||
1、鲜虾和姜片，放清水里煮至虾颜色变红即可关火
2、将虾捞出剥皮去虾线
3、大蒜瓣切成细碎状，蒜要多些，切好后将蒜碎分成同等的两部分
4、将虾摆入平盘内，上面铺盖一层大蒜碎（一半量的蒜碎）
5、在摆好的盘中加入盐、蒸鱼豉油（几滴即可）、料酒
6、油温后将另外的一半蒜碎小火炒至能闻到蒜香味，颜色微黄，滤掉油盛出
7、把炒过的蒜碎再铺到摆好的虾上面
8、上蒸锅，水开后蒸5分钟即可
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、通络止痛、增强免疫力等功效；可与火龙果、西兰花、韭菜花搭配；与洋葱、芹菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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