| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 五彩鸡丁热量/卡路里916千卡 | |||

1、鸡脯肉切方丁加盐,胡椒粉,淀粉腌入味。

2、柿子椒,元葱,胡萝卜,水萝卜洗净均切方丁状。
3、锅中油烧热,香葱爆香。

4、放入腌好的鸡丁爆炒,表面颜色变色之后,先放入胡萝卜一起翻炒。

5、翻炒片刻后将剩下的配料下锅。

6、放盐继续翻炒,可以少加一点水,多炒一会入味好吃,最后把蒜末洒上翻炒出锅!
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;可与猪肝、糙米、滨崎巧克力味灌心饼干搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、利尿等功效;可与绿豆芽、狗肉、菠菜搭配;与白萝卜、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、解乳石毒、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、促进消化等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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