| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 香菇肉粽热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡,相当于保龄球运动415分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉(肥瘦搭配)加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制6个小时。
2、糯米泡一夜，加盐、生抽、老抽腌制。
3、香菇泡发。
4、将两张粽叶叠加，折叠成漏斗；
5、放入少量糯米，放入辅料；
6、将粽叶甜侵泡12小时或用沸水煮软泡发；
7、再加盖一层糯米，将粽叶裹紧，用绳将粽子绑紧；
8、包好的粽子放入高压锅中，上汽后20分钟
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补虚、补血等功效；可与兔肉、鸭肉、莲藕搭配；与鸡翅、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与花菜、油菜、牛腩搭配；与基围虾、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
