| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 165千卡 | 47千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蒜蓉黑白菜热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于铲东西30分钟消耗的热量360 | |||||
1、木耳提前泡发，洗净，沥干水分
2、大白菜洗净，片成薄片
3、大葱切成葱花
4、大蒜切末
5、锅里坐油
6、油热后，大蒜爆锅
7、放入大白菜翻炒
8、白菜炒软后，放入葱花拌炒
9、放入黑木耳拌炒
10、倒入适量酱油拌炒
11、依次加入花椒粉和食盐拌匀出锅
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、促进消化等功效；可与猪肝、田螺、鳜鱼搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、轻身强智、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、海蜇头、鲫鱼搭配；与青萝卜、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
