| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 家常凉拌藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于挖煤42分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好莲藕和生姜汁。
2、莲藕去皮切薄片用清水浸泡，可在水中加点白醋。
3、锅中水烧热放入莲藕焯烫，然后过凉沥干水分备用。
4、把藕片放入料理盆中加入盐，糖，白醋，生姜汁，鸡精少许。
5、拌均匀腌制10分钟，吃的时候淋入少许香油拌均匀成盘即好。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生津、改善肠胃等功效；可与海螺、牛蒡、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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