板栗烧鸡的热量和减肥功效

公鸡 1只、板栗 1包、冰糖 1块、黄酒 2米杯、生抽 1米杯、生姜 1块

1、将整只鸡剁成大块汆水冲干净。国内热油将冰糖和生姜投入熬成糖浆，把鸡块和板栗一起加入翻炒片刻，加黄酒和生抽，加水没过鸡块，大火烧开后转小火，炖煮到板栗酥烂，加点胡萝卜片点缀。

食材功效信息

公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃进食、开胃、益气健脾等功效；可与红枣、薏米、鸡肉搭配；与羊骨、杏仁、牛肉相克，同食可能会引起不适；

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