| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 西兰花团虾仁热量/卡路里140千卡 | |||

1、将虾洗干净,剥掉虾壳,再把虾仁清洗干净。

2、用牙签把虾肠挑出来。

3、清理干净的虾仁放一边备用。

4、西兰花切成大块加点盐浸泡15分钟。

5、再将大块西兰花切成小块。

6、连西兰花头也不要浪费噢,把外皮剥掉切成片也很好吃的。

7、锅内放水,烧开后倒入适量的香油及1小勺盐。

8、将西兰花放入锅内,大火烧沸,至西兰花焯透。

9、将煮好的西兰花捞起沥干水份装盘,中间留一小窝用来装虾仁

10、将炒锅加热,锅内加1勺香油。

11、将虾仁倒入炒锅内翻炒。

12、中途加1大勺高汤(也可以加清水)。

13、加1小勺盐,中火烧到汤汁稍稍收干

14、煮好的虾仁摆放在西兰花的小窝中,让西兰花把虾仁团团围住,清爽美味的西兰花团虾仁就做好了,开吃吧!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解渴、减肥等功效;可与鸡肉、墨鱼、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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