酱爆田螺的热量和减肥功效

1、田螺用清水淘洗几次，沥干水分

2、菜脯（萝卜干）切丝后改刀切成蓉，起锅注入少量食用油，把菜脯蓉放入锅中，微火煸出香味

3、挖出少量黄豆酱、拌饭酱放入锅中

4、注入少量酱油

5、将锅里的所有料汁微火炒出香味；

6、田螺买时店老板已经给剪去螺未，回家洗净后即可入锅；

7、炉开大火，用铲子快速翻炒锅中的所有食材；

8、生粉兑水后，使其成水淀粉，调小火，将水淀粉注入锅中，继续翻炒均匀即可装盘。