| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 压面机美食-三鲜小馄饨热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于讲话616分钟消耗的热量108 | |||||
1、先将面粉和盐水蛋清混合揉成光滑的面团，静置醒半个小时
2、现在可以来做馅啦！猪肉和虾剁碎，加少许水和调料一起搅拌上劲！
3、用压面机从第一档开始压到第六挡，将压好的面片切成梯形（个人习惯，你也可以切成长方形哈），记得洒生粉防粘哟。这样馄饨皮就做好了！
4、馄饨皮上放肉馅，想怎么包就怎么包。
5、煮馄饨时切忌大火，如果是刚包好的馄饨，水开后放下去等水再微沸且馄饨浮出就可以捞出了！
6、另起锅用高汤煮开紫菜，加盐调好味，放入大碗，盛入馄饨即可开吃！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治灼伤、润肺利咽等功效；可与明虾、韭菜、海虾搭配；与消炎片、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、消炎等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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