| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 减肥美容的清爽沙拉热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于拖地板15分钟消耗的热量210 | |||||
1、紫甘蓝洗净切丝，黄瓜洗净切薄条。将二者放在碗中，加少许橄榄油和少许沙拉酱即可食用。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效；可与虾米、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、清热利水等功效；可与虾米、绿豆芽、醋搭配；与圣女果、娃娃菜、青椒相克，同食可能会引起不适；
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