| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 白米饭三文鱼热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡,相当于上下蹲232分钟消耗的热量240 | |||||
1、3杯雪龙瑞斯大米，冲洗一下，加入3杯半的水，开始焖饭。
2、米饭快熟的时候，烧热锅子，倒入橄榄油，中火加热。
3、加入涂了胡椒碎和盐巴的三文鱼，中小火煎到8成熟。用锅中剩余的油，炒一下胡萝卜丝，加少量盐调味。
4、把焖好的米饭盛入盘中，再搭配煎三文鱼，胡萝卜丝、橄榄菜，淋入柠檬菠萝酱即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、润肠通便、养胃等功效；可与黑豆、白果、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、防视力减退、降血脂等功效；可与蘑菇、豆腐、柠檬搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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