| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡,相当于跑步机239分钟消耗的热量240 | |||||
1、核桃去皮
2、核桃仁放入微波炉大火2分钟
3、炒锅大火烘干，放入植物油，白砂糖，小火炒至酱红色，关火。
4、把凉核桃仁放入炒锅翻炒，挂糖均匀，出锅。
5、稍凉，将挂糖核桃仁分开即可。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润肠、预防动脉硬化、防癌等功效；可与红枣、黑芝麻、马蹄搭配；与黄豆、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、除口臭等功效；
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