| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 北极虾沙拉面包盅热量/卡路里1335千卡 | |||
1、北极虾从冰箱冷冻室取出,自然解冻后,剥去壳,去头去尾。
2、所有蔬菜洗净沥水,生菜手撕成小片,苦菊一切两半,红黄甜椒切小块,圣女果一切两半,口蘑切薄片,洋葱切碎末,放到一只大一些的沙拉碗中,调入蛋黄酱、柠檬汁,用两把叉子拌匀。
3、将长方吐司切成正方体,挖成盅,挖出的面包瓤,切成小正方块,平底锅中放入少许黄油煎成金黄色。
4、最后将北极虾和煎好的面包小块放入步骤2拌好的蔬菜沙拉中,稍稍搅拌,盛入面包盅,撒上干薄荷叶。
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、提高性功能、增强性欲等功效;可与韭菜、豆苗、大葱搭配;与木瓜、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、强身体、益肝养发等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促进消化、促进血液循环等功效;可与大蒜、鸡蛋、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清肝去火、防癌、消暑保健等功效;可与海蜇皮、花生酱、花生搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有促消化、养阴凉血、促进消化等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与虾、土豆、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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