| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 上班族的晚餐也美好-凉拌菠菜粉丝热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于网球52分钟消耗的热量420 | |||||
1、粉丝放温水中泡软
2、菠菜择叶洗净，锅中烧热水，加两滴橄榄油后放入菠菜，2分钟后捞出沥水
3、处理好的粉丝剪小段、菠菜挤去水分，放大碗中
4、加入蒜末、香醋、盐、橄榄油、芝麻拌匀即可
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增强抗病能力、保障营养等功效；可与鸡蛋、花生、粉丝搭配；与带鱼、大豆、银耳相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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