| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 黄豆焖牛肉热量/卡路里820千卡 | |||

1、备好牛肉及黄豆。

2、黄豆提早一晚泡发好备用。

3、将泡好的黄豆洗净,下电炖锅,加入适量清水及油炸猪皮。

4、上盖,转高键,炖制二小时多。

5、炖制到黄豆熟透入味。

6、将用腌制牛肉片下锅。

7、上盖焖至牛肉熟透即可。

8、再洒上适量葱花提香。

9、最后再加入适量细盐调味即可。

10、一份黄豆焖牛肉完成
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补铁、补脾胃等功效;可与芹菜、土豆、洋葱搭配;与韭菜、白酒、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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