| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 虾仁菜脯炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于唱歌50分钟消耗的热量120 | |||||
1、将所用食材备好。
2、热锅加油。
3、将鸡蛋拌在冷饭里面，拌至蛋液均有裹住冷饭，再将蛋液冷饭下锅，炒至干香。再加入适量细盐调味。
4、再将虾仁菜脯及葱花下名，转小火炒至出香入味即可。
5、一份干香的虾仁菜脯炒饭完成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与辣椒、百合、黄豆搭配；与甲鱼 、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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