| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 豆干肉片炒青菜热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于蛙泳32分钟消耗的热量600 | |||||
1、备好所用食材，并切洗好。
2、热锅加油。
3、油热下豆干条及肉片。
4、加入适量蒜片。
5、将三种食材上火煎炒出香味。
6、再转大火加入青菜，加入适量盐。
7、炒至青菜熟透即可，关火加入适量鸡精即可装盘食用。
8、一份用多样余下食材做好的秒杀米饭的肉片豆干炒青菜完成。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、增强免疫力等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补中益气、预防高血压、降血脂等功效；可与鸡蛋、比目鱼 、秋刀鱼搭配；与比目鱼、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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