| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 黄金肉饼砖热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于插花437分钟消耗的热量114 | |||||
1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。
3、酱肉切成较大的块。
4、把面团擀平成长方形。
5、把烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。
6、在面皮的两端，分别切上4刀。
7、把面皮铺进烤模。
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。
10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、紫菜、牡蛎 搭配；与鹅、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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