上上签的热量/卡路里_上上签的做法

1、把所有的食材清洗干净，穿成串。
2、麻辣红油的火锅底料，我用了半袋。根据食材的多少来放。
3、锅中倒入少许底油，放入红辣椒和绿辣椒炒出香味。
4、放入葱和蒜片，加入红油底料炒香。
5、加入足量的清水，如果串串比较长，可以一串穿的多一些。煮的时候就可以用砂锅来涮煮。
6、我选的是短签子，没有那么大的容器装，所以选了比较小的签来穿。鱼丸类的食材可以多煮一会入味，蔬菜类的后煮，烫一下就行。也可以不煮，直接放在装了汤汁的容器内，用余温烫下即可。

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与白菜、豆腐、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与牛头、瘦牛肉、背部牛肉搭配；与冬枣、板豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、健脾胃等功效；可与生菜、龙须菜、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、防癌、补气血等功效；可与海蜇皮、芦荟、春笋搭配；与田螺、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、降血脂等功效；可与茡荠、豇豆、芹菜搭配；与北极虾、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

上上签的热量和减肥功效