| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 哈义利风干香肠芝士焗薯泥热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于打桌球349分钟消耗的热量150 | |||||
1、将土豆去皮洗净后，切片蒸熟。
2、把蒸好的土豆加盐后，捻成泥。
3、锅里小火加热黄油。
4、黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒。
5、将炒好的香肠加在土豆泥中，加入芝士粉。
6、再加入黑胡椒碎。
7、搅拌均匀。
8、耐高温的容器刷一层黄油，把土豆泥装入。
9、撒一层马苏里拉奶酪丝。
10、烤箱预热，180度15分钟左右，出炉后撒混合香料。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、健脾等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消毒等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮骨、抗辐射、抗衰老等功效；
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