木耳双椒炒手撕鸡丝的热量和减肥功效

1、锅中倒入清水，放入葱段，姜片，料酒。

2、放入鸡胸肉，大火烧卡，略煮10-15分钟左右，轻松可以扎透即可。

3、煮好的鸡胸，放入冰水中浸泡。

4、冷却后把鸡胸肉撕成丝备用。

5、尖椒切成圈备用。

6、干辣椒剪成小段备用。

7、木耳泡发切丝备用。

8、锅中倒入适量的炒菜油，放入香葱和干辣椒爆香锅底。

9、放入尖椒圈，略炒。

10、再放入木耳丝翻炒数下。

11、放入撕好的鸡丝，淋上生抽，用盐调味，加入少许糖翻炒均匀。

12、头出锅前放入少许味精即可。