| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香辣蟹热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于玩电脑159分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备的用料。
2、水里面加点盐把螃蟹加入养半小时左右。
3、用刷子把螃蟹清洗干净，脐部扒掉一起刷干净。
4、壳扒开，腹部剁成小块，生姜切片，葱切断。
5、油加热爆香葱姜，香料。
6、加入辣豆豉炒出香味。
7、加入处理好的蟹。
8、加入料酒翻炒。
9、稍微加点水，鸡精，盐盖上锅盖烧十分钟左右就可以。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗结核、滋补解毒、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与桔子、茄子、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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