| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 麻辣龙虾热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于划船200分钟消耗的热量240 | |||||
1、龙虾剁成大块，加少量生粉拌匀，入油锅定型。
2、锅内放自制红油少许，姜片葱段炒香，下大量干辣椒，花椒微炒。
3、加入红油、豆瓣酱调味。
4、放入龙虾翻炒。
5、加入莴笋、木耳、莲藕、高汤，加一点酱油、糖、醋、芝麻油，出锅即可。
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、养血固精、化瘀解毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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