| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1336千卡 | 167千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 香菇黄花菜炖鸡热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡,相当于打篮球233分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄花菜泡开
2、香菇泡水
3、鸡肉焯水
4、生姜切片
5、热锅，放入少量的油，放入少量的生姜炒香。
6、倒入焯好水的鸡肉，加入适量的老酒和盐，炒香焖两三分钟加入泡好的香菇， 加入泡好的黄花菜。
7、炒一会儿加入适量的清水，炖半个小时到40分钟就很入味了汤很浓很营养哦。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、调月经等功效；可与冬瓜、板栗、松子搭配；与鲍鱼、狗肾、糯米相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有发奶、利咽宽胸、明目等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与花菜、马蹄、猪肉搭配；与基围虾、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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