| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 237千卡 | 473千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 抹茶芝士条热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡,相当于变式平板支撑128分钟消耗的热量420 | |||||
1、需要的原料称重好，黄油无需软化。
2、消化饼放到保鲜袋中，用擀面杖大致压碎并且。
3、把压碎的消化饼屑倒在碗中，再用擀面杖进行二次压碎。
4、黄油融化成液体拌入消化饼中。
5、混合黄油后的消化饼拌匀。
6、慕斯模用锡纸包住，垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中，铺平压紧。
7、乳酪 糖粉隔水打制顺滑，再加入抹茶粉一同搅拌均匀。
8、加入牛奶调匀。
9、吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中。
10、把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固。
11、凝固后取出切成块。
12、从锡纸上取下来放到玻璃纸上即可。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容护肤、大便秘结、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与米汤、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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