| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 干大红杉蒸腊肉热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡,相当于冰上钓鱼560分钟消耗的热量120 | |||||
1、摆放顺序：3片姜，4片腊肉，3片姜，三条鱼，3片姜，4片腊肉，3片姜
2、倒入少许酱油，蒸30分钟，完成
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、解药毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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