| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 杯装提拉米苏热量/卡路里2498千卡 | |||
 热量2498千卡,相当于换床单999分钟消耗的热量150 | |||||
1、将蛋黄和细砂糖混匀。
2、隔热水用手打至颜色变浅并浓稠。
3、取出把奥利奥饼干的奶油夹心。
4、放入保鲜袋里，用擀面杖或木锤压成粉末状。
5、倒入碗里，加入融化后的黄油，拌匀成面糊。
6、铺在杯子底部，用擀面杖压实。
7、淡奶油打至7分发。
8、马斯卡彭提前放至室温。用干净无水无油的勺子舀马斯卡彭。
9、温度低时可以隔温水将马斯卡彭用电动打蛋器打至顺滑。
10、淡奶油加入马斯卡彭糊中拌匀。
11、将蛋黄糊倒入拌匀。
12、倒入杯中，用刮板抹平表面，筛上可可粉，在筛上糖粉，冷藏后食用。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、增强体抗力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与香椿、桂圆肉、荠菜搭配；与兔肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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