| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 麻辣白菜鸡翼尖热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于换床单113分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡翼尖买回家先用水泡一个小时，中间15分钟左右换一次水！还要帮它们搓身子，因为很脏的。
2、然后用姜片，食盐，老抽，蜜糖（少许）料酒抓均匀，再放点花椒油封住腌制一个小时以上
3、大白菜洗干净，切碎，先用蒜末爆香再炒两分钟左右，去掉多余水分！
4、锅里放油，蒜瓣，还有花椒，把油爆香。
5、把鸡翼尖倒入翻炒，因为之前有蜜糖腌制过，所以很容易上色。
6、等鸡翼尖全部上色后，加入水，小茴香，加盖煮至将要收汁
7、等差不多收汁的时候，加入一勺提前炒香的辣椒粉。
8、再把大白菜多余的水分倒掉，然后也加入到锅里，一起翻炒均匀
9、加适量的盐调味，出锅的时候淋上点香油即可啦！
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、促进消化等功效；可与五花肉、栗子、蚕豆搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、杀虫解毒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、杀菌、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、五花肉、龙须菜搭配；与大葱、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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