| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 65千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 椰丝小西饼热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡,相当于排舞124分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油室温软化
2、蛋白分离出来备用
3、黄油加糖粉用蛋抽搅打是黄油颜色变浅，体积变大
4、黄油糊中依次加入蛋清、牛奶，搅拌均匀
5、低分筛入糊糊中，搅拌均匀
6、加入椰丝，搅拌均匀
7、用手捏成面团，放入保鲜膜，冰箱冷藏松弛30分钟
8、取出面团，用手弄成小份
9、手指蘸水捏成小锥形，放入铺好油纸的烤盘中
10、烤箱预热170度，烤箱中层，上下火170度，烤制15-20分钟，表面呈淡淡的金色即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、防细菌感染等功效；可与北极虾、明虾、黄豆搭配；与鹅肉、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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