酱爆杂蔬的热量/卡路里_酱爆杂蔬的做法

1、西兰花掰成小块，香菇切成小块，洋葱，红椒切丁，洗净，沥干水
2、将西兰花，香菇，洋葱，红椒分别淖水，沥干
3、锅放油烧热，放入干辣椒，蒜末姜末爆香，放入甜面酱炒香，如果太干加一点料酒，放入香菇，洋葱，玉米粒，翻炒一分钟后，放入西兰花红椒，最后加盐，味精出锅，西兰花和红椒最后放是因为要保持菜的颜色

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、防癌等功效；可与牛肉、墨鱼、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血脂、增强免疫力等功效；可与牛腩、花菜、马蹄搭配；与野鸡、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、延缓衰老等功效；可与苹果、猪肝、小米搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、挡辐射等功效；可与小白菜、羊排、豆腐搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、预防高血压、防治冠心病等功效；可与豇豆、牛膝、松仁搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；

酱爆杂蔬的热量和减肥功效