| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 154千卡 | 22千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 小炒包菜热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于誊写410分钟消耗的热量138 | |||||
1、备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用。
2、猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀。
3、加入适量酱油。
4、加入适量料酒。
5、加入适量拌面酱，抓均匀腌制备用。
6、热锅加油，油热。
7、将包菜及青葱段下锅大火炒制。
8、加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。
9、锅回炉上，热锅，加少量油。
10、将腌制好的瘦肉条下锅炒制。
11、炒至猪肉条断生并入味即可。
12、将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可。
13、一款荤素相间的春季养生菜完成。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与西红柿、辣椒、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、补钙等功效；可与紫菜、牡蛎、银耳搭配；与龟、红豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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