| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 红枣百合南瓜盅热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于酒保464分钟消耗的热量138 | |||||
1、选取南瓜较圆的部分切下待用，红枣洗净，百合摘洗干净。
2、将南瓜放入一个稍小于它的碗内，连碗一起放进蒸锅，将冰糖、红枣、百合、开水加入南瓜内。蒸锅内也加好开水。
3、盖锅蒸约半小时。
4、放置不烫了取出即可食用（连南瓜也可用勺子挖着吃哟）。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防前列腺、预防高血压等功效；可与赤小豆、虾皮、牛腩搭配；与螃蟹、带鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、清热除火等功效；可与银耳、梨、鸭梨搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、预防高血压、滋养阴血等功效；可与南瓜、大葱、莲子搭配；与牛奶、黄瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿消积、抗癌、理脾健胃等功效；可与芦笋、芹菜、莲子搭配；与羊骨、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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