| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 甜糯酿南瓜热量/卡路里421千卡 | |||

1、把南瓜洗净去皮,纵向剖开。再切成0.5公分左度的薄片待用。

2、把切好的南瓜片转圈摆在圆盘中,中间放入事先在微波炉内煮熟的青毛豆粒。

3、锅置火上加入水烧开,再把南瓜放笼屉中大火蒸制5分钟即可。

4、把糯米面放盆中加入开水边烫边搅拌均匀,待冷凉后揉成光滑面团。

5、把揉好的糯米面搓成细条,用刀切成小丁,再放面板上用手搓圆。

6、锅置火上加入少量的水烧开,并放入熟的糯米饭粒滑散。

7、接着加入白糖搅匀。

8、再加入蜂蜜搅匀。

9、水开后放入搓好的小圆子煮开。

10、当小圆子飘起时即熟。此时加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。

11、然后把浓稠的汤汁浇在南瓜上即可食用。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、解毒杀虫、防癌治癌等功效;可与燕麦、鲈鱼、火腿搭配;与小白菜、海虾、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、健脾暖胃、延年益寿等功效;可与百合、鸭肉、香瓜搭配;与莲子、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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