| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶油 | 克 | 463千卡 | 193千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 23千卡 | 288千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2264千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 875千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | yellow cake热量/卡路里4698千卡 | |||
 热量4698千卡,相当于插花2473分钟消耗的热量114 | |||||
1、蛋黄加香草精加1/4的酸奶油混合，搅打均匀；
2、软化的黄油分次加入糖粉，搅打至浓稠发白；
3、低粉，泡打粉，苏打粉和盐混合过筛后和剩余的酸奶油分次交替加入2中拌匀；
4、最后将1分次加入拌匀；
5、拌好的面糊呈均匀光滑状；
6、模子先进行刷油撒粉防粘处理，然后将面糊倒入模子中，将模子震一震，放入180度预热的烤箱中下层烘烤50分钟左右，表面上色后可以加盖锡纸。
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
