紫金肉圆的热量和减肥功效

猪肉一块、胡椒三四个、淀粉一碗、盐两勺

1、先将猪肉切小块，然后用搅拌机，把猪肉放进去，还有胡椒，然后绞碎成糊状就行了，搅拌后放盐，淀粉，拌匀，放置一旁，接下来拿出锅来，往锅里倒水，不需太多，适量就行，接下来等热水烧开，拿一个勺子，把一旁的猪肉抓起一点，拇指与食指抓紧，然后朝那个空挤出来，用勺子刮成一个圆形就行了，接下来都是这样照做，然后在锅里撒点盐，就可以起锅了。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、润肠胃等功效；可与魔芋、茄子、白菜搭配；与百合、荞麦、何首乌相克，同食可能会引起不适；

胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、消炎、止痛等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、大便秘结等功效；

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