| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 南瓜拌饭热量/卡路里835千卡 | |||

1、南瓜去皮洗净,切片碎粒。黄瓜去皮洗净切碎备用。

2、大米淘洗干净,倒入电饭煲,倒入清水(米到水位的距离:没到食指的第一关节处),盖上盖煮沸后加入南瓜粒,再盖上盖至煮熟。

3、在煮熟的米饭中放入黄瓜粒,橄榄油,盐搅拌均匀即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、中和胃酸、和胃等功效;可与紫米、板栗、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎止痛、降血压等功效;可与牛里脊、猪肉、排骨搭配;与山药、上海青、虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、健脑安神等功效;可与豆腐、虾米、鱿鱼搭配;与娃娃菜、金樱子、橘子相克,同食可能会引起不适;
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