| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 鳝骨海鲜粥热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于干活435分钟消耗的热量90 | |||||
1、鳝骨洗净，斩小段；
2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；
3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；
4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；
5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；
6、加入鳝骨；
7、加入瑶柱；
8、加入蟹棒；
9、继续小火煮10分钟左右即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促消化、促进消化等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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