| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 5千卡 | 49千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 酸梅汤热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于骑摩托车296分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅中放入清水煮沸。
2、将甘草，乌梅，洛神花，山楂干投入水中，继续煮沸腾。
3、关火焖。
4、将渣滓滤除，加入冰糖调味。
放入容器中，冰箱中冷藏之后饮用更佳。
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防治肿瘤、抗过敏、滋咳润肺等功效；与火腿、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺、润肺止咳等功效；可与高粱、梨、香蕉搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有收敛止痢、消积化滞、消食健胃等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与猪肝、柠檬、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有消食、生津止渴、清热除火等功效；
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