| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 豆角焖面热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡,相当于唱歌978分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉切片，用料酒和酱油腌10分钟。豆角切断儿。
2、炒锅内放油，放花椒、八角、葱花、姜片和蒜片爆香，放肉炒到透明。
3、放酱油和温水，大火煮开后转小火，炖10多分钟。
4、放豆角，翻炒一下，继续炖一会。
5、豆角基本上熟后，把面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火，另外汤汁不要收的太干，那样面条就会太干了。把面条与菜拌均匀即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补肾养血等功效；可与萝卜、蘑菇、洋葱搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、健胃、利水消肿等功效；可与大蒜、香菇、土豆搭配；
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